| Trabajo | Precio | Ámbito | Fuente |
|---|---|---|---|
| Reforma de cocina completa | 2.500 a 15.000 € | España | Cronoshare, consultado en noviembre de 2026 (la página no da fecha) |
| Reformar la cocina | 4.000 a 10.000 € | España | Cronoshare (guía de precios), enero de 2026 |
| Albañil, hora de trabajo | 17 a 29 €/h | Palma de Mallorca | Cronoshare, consultado en noviembre de 2026 (la página no da fecha) |
| Albañil, hora de trabajo | 16 a 26 €/h | Manacor | Cronoshare, consultado en noviembre de 2026 (la página no da fecha) |
| Electricista, hora de trabajo | 24 a 41 €/h | Palma de Mallorca | Cronoshare, consultado en noviembre de 2026 (la página no da fecha) |
| Fontanero, hora de trabajo | 16 a 27 €/h | Palma de Mallorca | Cronoshare, consultado en noviembre de 2026 (la página no da fecha) |
Rangos orientativos publicados por cada fuente; un presupuesto real depende del estado de la vivienda, del acceso y de los materiales. Cuando el ámbito dice «España», la cifra no es de las islas.
Lo primero: ¿qué papel hay que presentar para cambiar la cocina?
La Ley 12/2017 de urbanismo de las Illes Balears reparte la obra de cocina en tres casos, según lo que hagas:
| Qué haces | Qué se pide | Artículo |
|---|---|---|
| Obra interior en suelo urbano, de menos de 3.000 € en total y sin proyecto ni dirección técnica | Nada: no necesita título | 145.2.a |
| Cambio de cocina sin proyecto técnico (muebles, alicatado, instalaciones, suelo) | Comunicación previa, con un día de antelación | 148.1 y 153 |
| Cambio que toca estructura, diseño exterior, habitabilidad o seguridad | Comunicación previa con escrito de un técnico que dirija la obra, o licencia si la obra exige proyecto | 148.1 y 146.1 |
La exención de los 3.000 € tiene letra pequeña: no sirve en edificios protegidos (BIC, catalogados, con elementos protegidos) ni en los fuera de ordenación, y no vale sumar obras pequeñas en el mismo sitio dentro del mismo año. Una cocina completa, con demolición, alicatado, instalaciones y muebles, se pasa de 3.000 € con facilidad; da por hecho que en tu caso es comunicación previa y confirma con el ayuntamiento cómo la quiere presentar, porque el procedimiento concreto lo fija cada uno.
Cuándo se complica
- El tabique de la cocina es de carga. Quitarlo para abrir la cocina al salón es la reforma más pedida y la que más a menudo cambia de régimen. Si hay estructura de por medio, hace falta técnico.
- El edificio está catalogado. El casco antiguo de Palma es conjunto histórico desde 1964 (Decreto 1842/1964) y en un bien protegido cualquier obra interior o exterior necesita la autorización de la Comisión Insular del Patrimonio (art. 40 de la Ley 12/1998). Fuera de él, pregunta al ayuntamiento si tu edificio está catalogado antes de nada.
- Quieres agrandar la cocina hacia fuera. Cerrar un porche, un patio o una terraza es ampliar volumen: esto ya no es una reforma de interior.
Palma, pueblo o finca: la misma cocina, tres obras distintas
Piso en Palma. El Censo de 2021 dice que el 61,2 % de las viviendas de Palma son anteriores a 1981 (el dato figura solo para Palma, Eivissa y Calvià entre los municipios de las islas). Eso sugiere cocinas con instalaciones eléctricas y de agua de otra época. Antes de poner muebles nuevos, pide que el presupuesto diga qué se cambia de tuberías y de cuadro eléctrico y qué se deja; una encimera a estrenar sobre un grifo de hace cuarenta años es un mal reparto del dinero. Si la instalación eléctrica entera es lo que te preocupa, tienes los electricistas en Mallorca.
Casa de poble en la part forana. Los pueblos de Mallorca fuera de Palma tienen muchas casas entre medianeras con muros de marès o de piedra. Para pasar tubos, rozar para los enchufes o poner un extractor hay que tocar muros gruesos que no se dejan cortar como un tabique de ladrillo, y a menudo hay humedad en la planta baja. Lee marès y piedra antes de aceptar que se alicate directamente sobre un muro húmedo.
Finca o casa en suelo rústico. Aquí el cambio de cocina por dentro es sencillo, pero cualquier ampliación no lo es. En suelo rústico protegido no se puede pasar a comunicación previa ninguna obra del art. 146.1 (art. 148.2), y hay régimen propio de suelo rústico en la Ley 6/1997. La guía de suelo rústico y fincas lo explica con calma.
Cuánto cuesta una cocina: lo que sabemos y lo que no
La tabla de arriba da dos rangos de Cronoshare para España: de 2.500 a 15.000 € en su página de servicios (media de 9.600 €) y de 4.000 a 10.000 € en su guía de precios. Son importes de cocina completa, sin desglose de qué incluyen, y la propia fuente no precisa si van con IVA.
Hay un detalle que conviene saber: las páginas de Cronoshare para Palma, Manacor y otros municipios de las islas muestran, para cocinas, el mismo rango que la página de España con el nombre de la ciudad. Por eso no presentamos ninguna cifra de cocina como «de Mallorca»: no podemos decir que aquí salga más cara o más barata que en la Península.
Lo que sí tiene cifra de la isla es la mano de obra. Con la misma fuente, el albañil cuesta de 17 a 29 € la hora en Palma y de 16 a 26 € en Manacor. El electricista, de 24 a 41 € en Palma, y el fontanero, de 16 a 27 €. Sirven para comprobar que una partida de obra no está inflada, no para calcular el total.
Qué mirar en un presupuesto de cocina
Pide las partidas separadas y fíjate en lo que suele faltar:
- Demolición y retirada de escombros. Dónde se llevan y quién lo paga.
- Albañilería: nivelar suelo, enlucir, alicatar, falso techo si lo hay.
- Instalaciones: fontanería (tomas de fregadero, lavavajillas, lavadora), electricidad (circuitos de horno, placa, nevera, lavavajillas) y salida del extractor.
- Muebles, encimera y electrodomésticos, con marca y modelo anotados, no «gama media».
- Fecha de entrega de los muebles y de los electrodomésticos, escrita.
Sobre los plazos: no aceptes un «en dos semanas» que no vaya por escrito y con la fecha en que se ha hecho el pedido a fábrica. No tenemos ninguna cifra de plazos que podamos sostener.
Si no vives en la casa: la cocina de quien está fuera
En Calvià, 36.492 viviendas censadas en 2021 y solo 20.609 son residencia habitual: el 43 % son viviendas no principales (vacías, secundarias o de uso turístico). Es un caso extremo, pero muchas cocinas de Mallorca se reforman con el propietario en otra isla o en otro país. Si es tu caso:
- Nombra a alguien con llaves que pueda abrir y recibir los muebles; las entregas fallidas son un clásico.
- Paga por fases de obra terminada y no por adelantado. Y por transferencia o tarjeta: el efectivo te cierra la puerta al IVA reducido a partir del 1-12-2026, si el RDL 29/2026 llega a convalidarse (a 8-11-2026 sigue pendiente), y a cualquier deducción del IRPF.
- Pide fotos con fecha en cada fase, antes de tapar tubos y cables con alicatado.
- Si piensas alquilar la vivienda como alojamiento turístico, el IVA reducido de la obra no te corresponde: lee vivienda turística.
Impuestos: un ejemplo con Inca
El ICIO lo fija cada ayuntamiento, con un máximo del 4 % del coste de ejecución material. Inca cobra el 3 %, y su ordenanza de tasas urbanísticas, el 1 % del coste real y efectivo, también para las comunicaciones previas.
Una cocina de 9.870 € de ejecución material en un piso de Inca:
| Concepto | Tipo | Importe |
|---|---|---|
| ICIO | 3 % | 296,10 € |
| Tasa urbanística | 1 % | 98,70 € |
| Total de tributos municipales | 394,80 € |
El cálculo es un orden de magnitud: la base exacta la fija el ayuntamiento sobre tu presupuesto, y el ICIO tiene bonificaciones (en Inca, por ejemplo, 90 % en las partidas de accesibilidad). Si tu cocina va en otro municipio, el tipo cambia: lo tienes en la ficha de cada municipio de la isla. Del IVA (10 % o 21 %) y de las deducciones, que para una cocina solo aparecen si la obra mejora la eficiencia energética de la vivienda, habla IVA e IRPF de la reforma.
Si en la misma obra renuevas también el baño, comparte condiciones con las reformas de baños en Mallorca y conviene pedir un solo presupuesto por partidas.